锦绣刺身拼盘(刺身拼盘一般有哪些)

锦绣刺身拼盘菜品介绍

一个原料主料是只有三文鱼，另一个还有其他的。刺身拼盘口味：色泽鲜艳，清爽可口主要材料：金枪鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜、青芥末调味料:刺身酱油1)将金枪鱼、三文鱼、章鱼切成块，真鲷和黄立鲳剔下鱼肉，顺着纹路斜向切成薄片。2)赤贝取肉，去除内脏，用盐搓一下后洗净，再用刀将赤贝肉开花刀。3)将上述材料及海胆装盆，用大叶、白萝h丝、绿海草、红海草、黄瓜等配盆装饰，跟上青芥末和剌身酱即可。

三文鱼刺身

原料：三文鱼5克，冰屑800克、鲜粽叶2片，芥末膏l5克、美极鲜5克、白醋5克

制法：

1、将冰屑垫入盘中，洗好的粽叶垫在冰屑上。

2、三文鱼切片，放在垫有冰屑的粽叶上。

3、芥末膏、美极鲜、白醋拌匀，和三文鱼一起上桌即可。

锦绣刺身拼盘寓意

解释：精美鲜艳的丝织品，比喻美丽或美好。可以用它形容山河大地或有华彩的文章等。如：锦绣山河，锦绣文章、锦绣华章、锦绣大地、云彩锦绣。

锦绣刺身拼盘原材料

三文鱼，金枪鱼，北极贝，甜虾，海胆，

再看看别人怎么说的。

锦绣刺身拼盘里有几种鱼

刺身拼盘有三种颜色的鱼，白色的一般选用海鲈。

黄色的一般选用三文鱼金。

深红色像牛肉的是吞拿鱼（金枪鱼）。

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锦绣刺身拼盘如何介绍的

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