牛鞭火锅(牛鞭锅图片大全)

牛鞭火锅是什么做的

听说将牦牛鞭置于保温器中，冲入开水泡四小时左右，完全发起后，将其改成条状或菊花状，配核桃肉枸杞桂圆肉大枣褒汤底。羊宝即是宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。所以一般不当火锅底

牛鞭火锅怎么做好吃

材料

牛鞭一条，枸杞20克。

做法

1． 牛鞭洗净切断焯水备用。

2． 要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。

3． 将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。

4． 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。

牛鞭火锅的做法视频

如果是买来生的话就加点食用碱洗.然后淖下水.去去腥味。再煮到6成熟.拿出来切錵刀.最后烧成你的川味（麻辣为主就行）

牛鞭火锅煮多长时间才能熟

牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以

牛鞭火锅是哪里的特色

牛杂火锅，是四川民间偏爱的一种吃法，因涮食牛杂而得名。“涮食”二字作何解？按照顺序即点火涮菜蘸酱后食之。其特点是麻辣鲜香、香滑绵软、味浓汁厚。二娃牛杂火锅店更是将牛杂火锅的这些特点发挥极致。汤底纯正，原料新鲜，吃起来是相当不错的，店面就在青羊区磨底河沿2号，二环路峨眉山大酒店后面。。。驾车二环路桥上内侧，抚琴西路下桥前行100米磨底河沿街倒右直行就到了

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