老西关(老西关在哪)

老西关是什么意思

“埋汰”是北方话，一般是在东北三省用的最多，表示讽刺、挖苦，不干净的东西。

基本概念

“埋汰”可以有以下三种解释：

1、是指物品：弄脏了。就会说：“都埋汰了，不能吃了”。

2、指非常疲劳的状态，比如：“年纪大了，走路赶个集，回家就埋汰了”。

3、是指情感方面：讽刺的意思。

例句：郭沫若《赞安业民烈士》诗：“你思想上不仅没有‘埋汰’泥污，任何‘埋汰’泥污都已被你彻底冲洗。”

扩展资料：

近义词：

1、污秽是一个汉语词语，读音为wūhuì，指是肮脏的；不洁净的（物体），身份卑下，低微，，弄脏。

例句：《醒世恒言·李玉英狱中讼冤》：“更有一节苦处，任你滴水成冰的天气，少不得向水孔中洗澣污秽衣服。”

2、龌龊是一个汉语词汇，拼音是wòchuò。释义是不干净；脏。形容人品质恶劣，思想不纯正。形容气量狭小，拘于小节。

例句：郭沫若《郑成功》第五章：“他们里面的坏人，的确是天地间最坏的东西。背信弃义，杀人放火，横抢武夺，卑鄙龌龊，什么都干得出来

3、肮脏，脏；不洁净：衣服肮脏。比喻卑鄙、丑恶：思想肮脏。

例句：《红楼梦》第五回：“到头来，依旧是风尘肮脏违心愿；好一似，无瑕白玉遭泥陷。”

老西关漱粉

老西关肠粉制作方法

主料：肠粉500g

辅料：蛋6只，红萝卜1根，青瓜1条，上海青1棵，绿豆芽400g，豆瓣酱100g，花生油适量，盐适量，酱油适量，蒜头6瓣，麻油适量，胡椒粉适量

步骤：

1.肠粉，买回切成5CM宽的长条；

2.红萝卜去皮洗净切丝。锅内加水，盐，油，倒入红萝卜煮熟透捞起待用；

3.上海青（只要叶子）及绿豆芽洗净，如焯红萝卜一样的操作，焯水，捞起待用；

4.青瓜洗净切细条待用；

5.鸡蛋打散，锅入加油，倒入煎至两边金黄捞起切细条待用；

6.另起油锅，倒入蒜蓉，爆香；

7.倒入豆瓣酱、酱油，翻炒片刻，加少许水，盐，炝入淀粉水，煮沸捞起；

8.往煮好的酱汁内加几滴麻油，洒一点点胡椒粉，放一边待用；

9.熟食案板上铺好一叠肠粉，在上面码上红萝卜丝、青瓜条、绿豆芽、鸡蛋丝，取最上面一片卷包着卷起；

10.卷包好的肠粉码在碟上，浇上煮好的酱汁即可食用。

老西关牛杂

老西关牛杂味道醇厚，十分鲜美，吃起来的感觉真的好极了，请速采纳，谢谢味道爽滑，特别是林林牛杂老西关牛杂很不错啊，属于浓香型，正宗的

老西关文化介绍

中秋节古时也叫月夕、月节。广州的中秋节，旧时也有称：“月光诞”。八月十五，人们一早起来，用月饼、水果祭祖拜神，晚上全家围桌而聚吃团圆饭。晚饭过后，便举行“拜月光”仪式。在天台或门口竖起竹竿，挂上彩灯和灯笼，摆上月饼、柚子、芋头、菱角、香蕉等，对月而祭。祭月时要焚香燃烛，烧“月光衣”。拜完月光后吃粥、吃田螺，合称田（石）螺粥，一家老少在一起畅叙至深夜。儿童们手持各式灯笼沿街走动。广州人度中秋，最有特色的便是月饼了。广州的中秋月饼，以色香味形驰誉中外，受到国内外人们的欢迎。广州于20年代流行一种“月饼会”社会组织。即一些中下等的饼家、茶楼，为了资金周转，串连周边居民按月交纳若干钱，从中秋节后开始，供足十二个月，到下一个中秋节前，即可从该饼家、茶楼取得一份月饼。参加“月饼会”的人，多是一些受薪阶层或一般开小店的居民，都是一般劳苦大众。他们按月交纳份金，零存整取，明年中秋节日，能得到一份可观的月饼，又享有正价八折左右的优惠，对饼家、消费者都有好处，故当时的广州“月饼会”吸引了不少市民。抗战期间，因社会混乱，“月饼会”从此中断。

重阳节

老西关文化的介绍词

西关在广州荔湾区大部分地域。荔湾区就因旧时西关内有“一湾青水绿，两岸荔枝红”美誉的“荔枝湾”而得名。同时，老西关也是今日广州著名的美食标志，素有“食在广州，味在西关”的说法。

广州市荔湾区政府在答复民革广州市委员会的有关提案中透露，《西关传统街区与荔湾区风情保护规划》已经规划部门审批通过，规划首次划定了“西关”的范围：北至中山八路、中山七路、纳入陈家祠，东至人民中路、人民南路，西南至珠江围合成536公顷的区域。专家认为，该范围基本涵盖了西关旧城区域，包含了西关主要的传统文化遗产。

扩展资料

西关是近代最繁华的人口聚居区之一，历史文化名人辈出，他们使南粤岭南文化大放异彩。有据可查曾居住于西关或于西关发展事业的有兼负医家武术家一身的名医霍耀池，岭南画派大师赵少昂，书画名家李文田和李曲斋等等。另外，家喻户晓的南海人（今荔湾区人）工程铁道专家詹天佑的祖居和武打巨星李小龙亦坐落于西关地区。

西关除以端庄淑雅、追求新潮的“西关小姐”闻名遐尔外，书画、粤剧等也有独特的成就。岭南画派发源于西关；粤曲、粤剧群众基础深厚，老百姓成立了几十个“私伙局”，西关素有“粤剧曲艺之乡”之称。

西关的特色便是西关大屋。西关大屋是旧广州商贾富绅的居所。西关大屋多为砖木结构、青砖石脚、高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按中原传统的正堂屋形式，基本上是纵深方向展开。其典型平面为三间两廊；左右对称，中间为主要厅堂。中轴线由前而后，由南而北，依次为门廊、门厅（门官厅）、轿厅（茶厅）、正厅（大厅或神厅）、头房（长辈房）、天井、二厅（饭厅）、二房（尾房）。每厅为一进，一般大屋为二三进，形成颇多的中轴线。两旁偏间前部左边为书房及小院，右边为偏厅和客房。客房顶为平天台，供乘凉、赏月和西关小姐们七夕拜月（拜七姐）等用。偏厅、客房后部为卧房、厨房等。庭园中栽种花木，筑有假山鱼池，颇为典雅清幽。

参考资料：搜狗百科-西关

以上就是关于老西关的相关介绍，费又实惠，开牛杂店不去老西关咨询才怪！。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。