洛阳菜(洛阳本地人推荐美食)

洛阳菜系

属豫菜系

洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡2113肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤5261面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。

“洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕4102菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，1653有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的首菜。据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断地更新。牡丹燕菜是铁定会出场的角色，牡版丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人，甫一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的权牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。

洛阳菜鸟驿站总部电话地址

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洛阳菜鸟驿站几点开门

九点上班直到下午六点下班。

洛阳菜市场有哪些

中原菜市场在九都路那里,还有洛玻集团附近有一个菜市场.

洛阳菜来雅生鲜配送有限公司

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